Monday, 21 March 2016

Resepi ayam phad phet

Assalam & hai, haritu saya rindu sangat dengan ma. Sampaikan teringat pulak dekat masakan ma yang sedap2..(oucch macam mane nak diet ni makk oii)

Maka terhasil lah menu yang tak seberapa dari ku...

Ayam phad phet.. Asalnya resepi ni dari orang siam...so kalau korang nak mencuba tak de masalah.:dijamin sedap.. :)


Resepi Ayam phatphet versi my mom



Bahan2..

ayam - potong kecik2, gaul dengan garam & serbuk kunyit, pastu goreng sekejap.

Bahan kisar:-
1) 5 ulas bawang merah 
2) 2 ulas bawang putih
3) 1 inci halia
4) 1 inci lengkuas
5) 2 batang serai 
6) 5-6 biji cili padi
7) 1 inci kunyit hidup @ serbuk kunyit pun boleh..

*blend sampai lumat

Bahan lain:-(sesuka hati)

Daun limau purut (wajib ade)
Carrot
Kacang panjang
Tomato
Baby corn..

Cara-caranya :-

1)Panaskan minyak
2) tumis bahan kisar sampai naik minyak..
3) masukkan ayam
4) perasakan garam,gula, air asam jawa secukupnye..
5) masukkan "bahan lain" , kacau2 sampai masak..siappp.. :)


1 comment:

azizah green line said...

bahan mudah je ni..boleh try masak

Copyright to Blog Hamelia Hamid
Designed by UMIESUEstudio 2016